Da sempre il Beuc, l'organizzazione europea dei consumatori di cui fa parte anche Altroconsumo per l'Italia, si occupa con grande attenzione di alimentazione, igiene e nutrizione.

...Al termine dei lavori sono stati individuati alcuni punti di convergenza fra le diverse parti interessate. Vediamone alcuni...

Nell'ultimo anno, su queste tematiche, il Beuc ha organizzato tre seminari, invitando i diversi soggetti coinvolti nel settore (rappresentanti del mondo scientifico, produttori, venditori, consumatori...).

Al termine dei lavori sono stati individuati alcuni punti di convergenza fra le diverse parti interessate. Vediamone alcuni.

- I consumatori devono essere adeguatamente informati sulle nuove tecnologie utilizzate (si pensi agli Ogm).

- Nell'agenda politica europea nutrizione e salute non occupano un posto sufficientemente prioritario. Diversi annosi problemi non sono stati ancora risolti (come per esempio gli alti livelli di colesterolo) e intanto ne sorgono di nuovi (per esempio l'obesità nei bambini).

- Le raccomandazioni nutrizionali che arrivano dal mondo scientifico devono essere trasformate in linee guida concrete per il consumatore, tramite adeguate campagne di informazione.

- L'educazione ai corretti principi nutrizionali deve essere tale da stimolare i comportamenti positivi, non basta condannare quelli negativi.

fonte: ALTROCUNSUMO Il portale al servizio dei consumatori - Giugno 2004