CRONACA DI UN SUCCESSO ANNUNCIATO!! GITA AD ALBA

[Vera]

GITA AD ALBA - PRIMA PARTE

La nostra avventura è iniziata sabato mattina alle 7.00 davanti alla casa di Paola dove buona parte del gruppo si è ritrovato per partire insieme.
Gli occhietti erano tutti assonnati, c'era pure chi indossava un bel paio di occhiali scuri e chi si era dimenticato l'uso del pettine, forse per l'ora...
Al casello di Verona est abbiamo recuperato il resto della banda:
La formazione completa era formata da Paola e Leo, Stefano e Valentina, Aldo e Luisa, Katiuscia e Ale, Samuele e Ilenia, Rita, Mario e la sottoscritta.
Il viaggio è poi proseguito senza intoppi fino ad Alba (soste pipi permettendo), dove siamo giunti al nostro motel..che non poteva che chiamarsi...“Alba”!!! Lì c'era ad attenderci Paolo Amedeo, pronto a farci da guida per 2 giorni all'insegna del divertimento.
Dopo una veloce sistemazione nelle stanze siamo partiti alla volta della piccola azienda vinicola che dovevamo visitare... alla faccia della piccola azienda!!!
Siamo arrivati in una valle tutta verde e piena di vigne dove svettava, a lettere cubitali, -stile Las Vegas- la scritta “Fontanafredda”, nome dell'azienda vinicola che deriva dalla presenza al centro della valle, di una fontana naturale.
Dopo aver parcheggiato abbiamo salutato anche Giampi, che si è unito a noi per tutto il pomeriggio. Abbiamo iniziato il giro dell'azienda con Amedeo che ci ha spiegato che tutte quelle costruzioni erano state costruite da Vittorio Emanuele II per una sua spasimante quattordicenne, di cui si era follemente innamorato.
Dopo un'occhiata all'esterno della facciata dell'azienda e del castello che ora funge anche da ristorante chic, abbiamo iniziato la vera visita all'azienda: appena entrati siamo stati inebriati subito da un intenso profumo di vino, e ci siamo ritrovati in mezzo ad enormi botti di legno nelle quali sono conservate le varie qualità di vino coltivate dall'azienda.
E qui Paolo Amedeo si è dimostrato un'ottima guida spiegandoci tutti i vari procedimenti di formazione e conservazione del vino ...ma c'è una cosa che credo proprio abbia colpito buona parte dei presenti...quando ci ha raccontato che per pulire le botti al loro interno (bisogna tenerle costantemente pulite per poter essere riutilizzate senza rovinare il vino) ci sono delle persone che si intrufolano dentro le botti!!! .... Secondo me quando escono sono tutti molto contenti....
Poi abbiamo visitato la sala della degustazione: qui Paolo ci ha spiegato che i bravi degustatori assaggiano vari tipi di vino dando poi un voto. Particolarità: per riuscire a sentire realmente il sapore del vino, questo va solo assaggiato e poi sputato, altrimenti si rischia di non riuscire più a riconoscere il gusto di quelli successivi.
Dopo aver fatto la foto di rito fra le botti di vino (peccato che dalle foto non si senta il profumo.. sigh!! ) siamo usciti e ci siamo diretti nella sala da pranzo dove il menu proponeva Crepes agli asparagi (crespelle agli asparagi), Tajarin alla Langarola (tagliolini con ragù di vitello), Sottopaletta arrosto con contorno di patate e una fantastica Charlotte Reale sulla quale molti hanno lasciato il cuore e su cui il tentativo di Aldo di corrompere il cameriere per il bis, come aveva fatto per le altre pietanze, è andato a vuoto .... Con grande dispiacere di tutti!!!!... ...
E tutto questo ben di Dio annaffiato con l'aperitivo e 4 diversi tipi di vino: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Barolo e Moncucco Moscato.
E nonostante fuori non ci fosse molto sole...dopo soli 5 minuti eravamo tutti belli rossi e riscaldati...mah!
Finito il pranzo, dopo aver fatto razzia delle bottiglie aperte e appena assaggiate (se non ci credete potete vedere foto, dove Paola dà dimostrazione di quanto ci siamo portati a casa!!!!) Paolo ci ha fatto visitare la villa che era stata la casa di Vittorio Emanuele II.
Infine una capatina allo spaccio dell'azienda!!!! Slurp!!!!
A quel punto per finire il pomeriggio in gloria, siamo andati a visitare il centro di Alba, ridente cittadina medievale dove era in corso.... IL VINITALY!!!!!!!!
Abbiamo pure assaggiato il famoso tartufo di Alba in un negozietto dove c'era... l'olio di tartufo, la crema di tartufo, i biscotti al tartufo.... Un po' di tutto insomma!!!!
.....